Ingredientes Carne:2 a 3 kg de costela suínaAlho, sal e pimenta do reino amassados(não exagere no sal, pois o molho barbecuetambém contém sal)Limão e alecrim a gosto. Tempere a carne com a marinada de temperose deixe na geladeira num recipiente bem fechadopor pelo menos 2 horas.Leve a costelinha ao forno em temperatura baixa,coberta com papel alumínio até ficar bem macia(mais ou menos 1 hora e meia). Molho de goiabada com alecrim:– 150g goiabada cascão– Vinho tinto seco– Alecrim– Maionese Molho de goiabada com alecrim:Corte a goiabada em cubos pequenos, coloque…
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